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一般的なビールの2倍以上という苦味!
ヤッホー・ブルーイングが発売するインドの青鬼は、インディアペールエールというスタイルでできたビール。18世紀末にロンドンの醸造家ジョージ・ホジソン氏の手によって考案されたもので、植民地のインドで暮らす英国人の為につくられたビールなのです。長期間に及ぶ海上輸送中に品質劣化をさけるため、通常より多くのホップを加えていたことが好まれ、そのままビアスタイルとして確立したようです。インドの青鬼は、一般的なビールの2倍以上という、きわめて強いホップの苦味と、フルーティーな香り、そして7パーセントという高いアルコール度数が醸し出す個性的な味わい。のどの奥がキリキリするほど苦味の利いた、辛口派のビールです!
ビールの取扱いについて
・インドの青鬼は、濾過と加熱処理がほどこされているため常温保管ができます。
・缶入りビールは光が入らないというメリットがあり、良いコンディションを保ちます。
・グラスに注いで飲めばアルミの臭いも気になる事がありません。
店長・専門家の声
インドの青鬼を美味しく飲むには、冷蔵庫から取り出してやや温度が上がったところがベスト(12℃前後)。ビールが冷えすぎていると、苦味が強すぎてバランスをそこなう場合があります。かつて「18世紀のインディアペールエール」という商品名で発売されていましたが、2008年5月からネーミングが「インドの青鬼」に変りました。
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