バイエルンマスタービール

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バイエルンマスタービール

バイエルンマスタービールのオーナーである、シュテファン・ラガー氏は、ドイツでは最も古い醸造所として知られているテイゲンセアー醸造所につとめながら、大学で醸造学を学ぶという勤勉なドイツ職人だ。
日本人女性との結婚が継起となって、2003年から静岡県富士宮市でビール造りをおこなっている。原料には強いこだわりがあり、バイエルン産の上質モルトをはじめ、ハラタウ産ホップ、バイエルン・シュテファンの生酵母を使用している。
ドイツの優秀なビアマイスターがつくる上質なビールが日本でも楽しめるのが嬉しい。

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