ベアレン醸造所

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ベアレン醸造所 （岩手）

岩手県盛岡市のベアレン醸造所は、100年前の醸造設備とドイツビール職人の手によって造られるビール。
かつては蒸気機関によって駆動していたというモルトミル（麦芽の破砕設備）や、本場ヨーロッパでも使われなくなったというクールシップ（麦汁冷却槽）などクラシックな醸造設備をあえて導入。
さらにドイツ人ブルーマスターのイヴォ・オデンタール氏の熟練技術によって伝統的な味わいが再現されている。ドイツ系定番ビールのほか、フルーツ系ビール、チョコレートビールなど、どの銘柄も味わいに定評がある。

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「ALBATROSS-VIEW」9月8日号にて
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TEL：0463-95-0556
FAX：0463-96-5009
築城忠生（つくしろただお）

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