クラフトビアーズ - クラフトビール(地ビール)専門ショップ

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商号	有限会社　中屋
店舗名	クラフトビアーズ
免許証	酒類販売業免許平塚税務署　平間（証明）第5号
所在地	〒 259-1145 神奈川県伊勢原市板戸391
連絡先	TEL：0120-11-0556 FAX：0463-96-5009 E-mail： webmaster@craftbeers.jp
代表者	代表取締役　築城忠生
創立	1964年2月1日
酒類販売管理者標識	販売所の名所及び所在地　中屋伊勢原市板戸391 酒類販売管理者の氏名　築城忠生酒類販売管理研修受講年月日　令和元年5月22日次回研修の受講期限　令和4年5月21日研修実施団体名　神奈川県小売酒販組合連合会
主な事業内容	酒類専門店「中屋」の運営　　　　　ウェブサイト「うまい酒ねっと！酒屋珍道中」の運営　　　　　ウェブサイト「クラフトビアーズ」の運営
加盟団体	伊勢原市商工会　（社）平塚法人会
営業時間	9:00～19：00
休日	毎週日曜定休（その他、正月休業・夏期休業）

サイトコンセプト　

クラフトビアーズは「お酒のある豊かな時間を創造」するサイトです。

サイトポリシー

日本では、1994年の酒税法改正によって、ビールの最低製造数量が緩和され、いわゆる地ビールが生産され始めました。全国各地で潤沢な資本を持つ企業が、観光・まちづくり・特産品・経営多角化という切り口で、ビールを生産したものの、消費者の関心は一向に高まらず、大手ビールメーカーの寡占状態が続きます。こうした状況の中で、ビール醸造の本質に迫り、クオリティーを追及するブルワリーが現れはじめたのが2000年ごろ。大量に流通する商品では満足できない、高感度ユーザーの支持を受け、少しづつ生産を伸ばし始めるのです。この小規模な生産者たちが追い求めるのは、ヨーロッパで数百年という歴史に培われた誇り高き味わいと、アイデンティティーなのです。我われ、クラフトビアーズはこうした情熱あふれるブルワリーを応援していきたいと考えています。

クラフトビールの歴史・伝統・文化を尊敬し、味わいを追及します。
現在、国内で生産されているクラフトビールの多くは、かつてヨーロッパやアメリカで育まれた、醸造方法をもとにビール造りが行なわれています。我われは、ビールの歴史・伝統・文化を尊重するとともに、現代的な、日本的な、という切り口を大切に取り組んでいきます。「古くから伝わるものを大切にしながら、新たな形を育んでいく事」こそがクラフトビアーズが考える味わいへの追求です。

クラフトビールを通した、人との出会いを大切にしていきます。
クラフトビアーズは、人との出会いが大切だと考えています。全国各地に点在するブルワリーを訪問して生産者の取り組みを知ること。そして多くのお客様とふれあう時間をつくることが大切だと考えています。「人を知る　土地を飲む・・」我われクラフトビアーズのモットーです。

クラフトビールを楽しむ、豊かな時間を創造します。
クラフトビアーズの目指すものはビールの販売だけではありません。ビールの味わいを探る楽しさ、ブルワーや愛好家との語り合い、そして何よりも食卓にあふれる笑顔を大切にしたいと考えています。「お酒のある豊かな暮らし」を応援することがクラフトビアーズの役目にほかなりません。