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ホーム Brewery （国内） BrasserieKnot（北海道）

BrasserieKnot（北海道）

ブラッセリーノットは釧路湿原にほど近い鶴居村の廃校を蘇らせた醸造所。ブルーマスターの植竹大海氏は（1985年生れ）COEDO、うしとら、怒布古丹の醸造長を務め、国内クラフトビールの黎明期に活躍された若きレジェンドです。ブランドには地域のカルチャーとビールの結び目（Knot）になりたいという思いが込められています。


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