1778年にアイルランドの醸造家アーサーギネスが考案したビアスタイルがこのスタウトです。当時ロンドンで人気を呼んでいたポーターを参考にして造られたビールで、麦を麦芽にしないで焙煎（麦を煎る）することによって、独特の風味を醸し出すことに成功したようです。したがってポーターに比べると甘みが少なくドライな風味が強調されています。さてベアードブルーイングの島国スタウトは真っ黒で重厚な感じですが、くちあたりは意外にもスムーズ。燻した麦のフレーバーがアクセントとなり魅力を高めています。食事の後、会話を楽しみながらゆっくり飲むのに最適なビールかもしれません。

醸造所:	ベアードブルーイング
産　地:	静岡県
スタイル:	ドライスタウト
テイスト:	ロースト
スペック:	Alc:5.0% IBU:38
容　量:	330ml
原材料:	麦芽・大麦・ホップ・酵母