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Off Trail OT Passing the Torch 330ml
サワーレッドエール(9か月熟成)にデーツやシナモンを加えてできたバレルエイジドサワーアンバーエールです。スモモや赤ぶどうのアロマに、スパイス、木樽、タンニンがつくりだす複雑で奥深い味わい、スカッとした酸味が飲みやすさを高めています。
醸造所: Far Yeast Brewing 源流醸造所
産 地: 山梨県
スタイル: Barrel Aged Sour Amber Ale with Cinnamon, Dates, Mizunara Oak Chip
テイスト: サワー
スペック: Alc:8.5%
容 量: 330ml
原材料: 麦芽・糖類・ミズナラチップ・ホップ・デーツ・スパイス
賞味期限: 2025年11月
保 管: 冷暗所

770(税込)

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商品説明

Brewers record:
ブレンドは9ヶ月熟成のサワーレッドエールをベースに、スパイスドライとウィートストロングでバランスを整えました。アクセントにはシナモンとドライデーツで、特にシナモンのフレーバーがよく出ています。そこにアクセントをつけるために、小菅村の隣、丹波山村産のミズナラをチャーして漬け込みました。気づくか気づかないか、しかし確かにテイストの奥にチャコール感やミズナラ由来のタンニンがある。4周年かつOff Trailの新しい始まりにふさわしい温かい感じのハッピーでLOVE & PEACEなブレンドです。

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