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Totopia Funkphilia
Totopia Brewery ×Off Trail のコラボ※でできたブレンドバレルサワーIPAです。オレンジ、ピーチ、木樽の香りにまろやかで甘酸っぱい味わい、まるでフルーツビールのような飲みやすさ。
醸造所: Totopia Brewery
産 地: 愛知県
スタイル: ブレンデッドバレルエイジドサワーIPA
テイスト: フルーティ
スペック: Alc:5.5%
容 量: 500ml
原材料: 麦芽・オーツ麦・ピーチ・ピンクグァバ・乳糖・ホップ
賞味期限: 2024.10.23
保 管: 冷蔵

1,709(税込)

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商品説明

Brewers record:

日本を代表するBlenderであるOff Trailとのコラボビールです。ベースのSour IPAのグレインとホップ構成はまさにHazy IPA。そこに彼らの持つ多種多様なバレルサワーの中からエイジドホップ、オレンジピール、八角を使用し12ヶ月熟成した”Spiced Rye Sour”をブレンドしています。ホップはCitra, Nectaron Cryoをドライホップし存在感を発揮します。それぞれ異なる特性のある「PH」「フルーツ」「樽香」を慎重にブレンドし完成。これまでTotopiaだけではなし得なかったSour IPAの新たな世界をOff Trailとの共作によって表現できた作品になりました。

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