京都醸造 ただいま
- 伝統的なザーツホップからできたクラシックラガーです。白い花をイメージさせるホップの香りにちょっぴり甘みを感じるモルトの風味、スッキリと爽やかな味わいが楽しめます。
craftbeers醸造所: 京都醸造 産 地: 京都府 スタイル: チェコピルス テイスト: 爽やか スペック: Alc:4.5％ IBU:25 容 量: 350ml 原材料: 麦芽・ホップ 賞味期限: 2027.04.17 保 管: 冷蔵
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昨年に続き再びチェコピルスを造ることになりましたが、回を重ねるごとにより良くなってきていると実感しています。ピルスナーを造るうえで意識することは、シンプルさ。無駄のないシンプルなものの中にある美——ピルスナーの中でもこのチェコスタイルは、その良い例でしょう。洗練された美味しさを強く意識し、材料は極力少なくシンプルにし、それぞれを丁寧に扱うことを意識してこの「ただいま」を造りました。
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