サノバスミス オリジナル
- 野生酵母とAle 酵母を併用してできたボタニカルサイダーです。鮮やかなサーモンピンクで、アップルやシナモンを感じさせる香りに酸味がきいたスムーズなくちあたり。爽快な後味が飲みやすさを高めています。
醸造所: Son of the SMITH 産 地: 長野県 スタイル: HARD CIDER 甘味果実酒(発泡性) テイスト: 爽やか スペック: Alc:7.0% 容 量: 350ml 原材料: りんご・スイートグラス/酸化防止剤・炭酸ガス 賞味期限: なし（果実酒） 保 管: 冷蔵
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「これまでの知見を一つに結晶させる」をテーマに取り組んだ本ロットは、素材構成こそ複雑ですが味わいは極めてシンプルです。グラニースミス・スウィートグラス・野生酵母・エール酵母、それぞれの個性をまっすぐに引き出しました。透き通る液色、穏やかに溶け込む甘い芳香、素朴でありながら華やかな、まさに“オリジナル”らしい仕上がりです。
Son of the SMITH
