Off Trail Wild Caught 2025
- 木樽熟成のセゾンに山椒の実を加えてできました。レモン、リンゴ、ライムをイメージさせる香りに白ワイン（樽シャルドネ）のような繊細で清涼感のある味わい。ちょっぴりブレッタな風味が魅力を高めています。
醸造所: Far Yeast Brewing 源流醸造所 産 地: 山梨県 スタイル: Barrel Aged Saison with Wild Sansho Pepper テイスト: 爽やか スペック: Alc:7.0% 容 量: 330ml 原材料: 麦芽・ホップ・小麦・糖類・山椒 賞味期限: 2027.12 保 管: 冷暗所
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ベースのセゾンは、柑橘やパイナップルを思わせるトロピカルな香りが特徴。そこにファンキーなニュアンスやオーク由来のタンニンが加わり、味わいに奥行きをもたらしています。さらに丹波山で採れたフレッシュ山椒をブレンドすることで、より爽やかで引き締まった柑橘感が広がります。
Far Yeast Brewing
