Novoru Hashagu /ハシャグ
- ベルギー系の酵母でできたベルジャンIPAです。サマーオレンジやパッションフルーツをイメージさせる香りにちょっぴりスパイシーで複雑なフレーバー。後味はドライで心地よい苦みも楽しめます。
醸造所: NOVORU BREWING 産 地: 宮崎県 スタイル: Belgian India Pale Ale テイスト: ビター スペック: Alc: 6.0％ 容 量: 350ml 原材料: 麦芽・ホップ 賞味期限: 2027.05.13 保 管: 冷蔵
￥859（税込）
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今回特にこだわったのが発酵温度。これまでのNapoleon yeastの仕込みの中でもかなり高めの温度帯で発酵させることで、酵母の持つ華やかな香りをより引き出しました。温度を上げることでエステルが前に出ながらも、仕上がりは驚くほどクリーン。酵母の個性をしっかり感じるのに、後味はスッと切れていくようなドライな飲み口になっています。
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