サノバスミス ザ・ソース a.k.a ザ・ソースサイダー
- 自家栽培のリンゴとカスケードホップを加え自然発酵でできたホップサイダーです。ハーブや白い花のアロマにちょっぴりファンキーで複雑なフレイバー。みずみずしい林檎の風味が魅力！
craftbeers醸造所: Son of the SMITH 産 地: 長野県 スタイル: ホップサイダー テイスト: 爽やか スペック: Alc:7.0％ 容 量: 350ml 原材料: りんご・ホップ・酸化防止剤・炭酸ガス 賞味期限: なし（果実酒） 保 管: 冷蔵
￥1,077（税込）
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野生酵母のみを用いた自発的発酵に、自社栽培のフレッシュホップと Crosby Hops 社の最新ホップテクノロジーを掛け合わせることで、テロワールとモダンなホップ表現の両立を目指しました。 ベースとなるサイダーは、野生酵母によるワイルドファーメンテーションで仕込み、リンゴ由来のシャープな酸に、微生物相由来の複雑な香りとほのかなファンクが重なる、立体的な味わいに仕上げています。
Son of the SMITH
